Cách làm sườn cốt lết chiên mặn ngọt

suon-cot-let-chien-man-ngot-eTzvYtuWo8EtGWpOkAnp

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Sườn cốt lết chiên mặn ngọt với những miếng sườn mỏng, thịt nạc dai thơm, béo ngậy ngấm đều sốt ướp đậm đà, được chiên chín tới tỏa hương thơm phức, dùng với cơm nóng rất ngon.

Thành Phần

100 ml Dầu ăn

₁/₄ Muỗng cà phê Bột ngũ vị hương

₁/₄ Muỗng cà phê Tỏi băm

₁/₄ Muỗng cà phê Muối nở (Baking soda)

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng cà phê Sốt hoisin

1 Muỗng cà phê Dầu mè

2 Muỗng canh Bột bắp

240 Gr Bột mì

1 Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng cà phê Muối

4 Miếng Sườn cốt lết

Thành Phần Chính

Công Thức

Trộn đều bột ngũ vị hương, tỏi băm, muối nở, đường, nước tương, dầu mè, sốt hoisin, bột bắp. Sau đó cho sườn vào ướp khoảng 30 phút để thịt được thấm đều gia vị.

Làm nóng chảo dầu, lấy từng miếng sườn nhúng qua hỗn hợp bột rồi cho vào dầu chiên vàng đều 2 mặt. Khi thấy thịt chuyển sang màu vàng au, giòn rụm thì vớt ra.

Search This Blog

Patricia Parker